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2026. 5. 7. (목) 

서울에서 초청해온 유명 소믈리에 전상욱님과 함께 일일직업체험 조주기능사 활동이 진행되었습니다. 

칵테일 제조 관련 도구에 대한 설명과 오감과 관련된 이론 수업을 진행했습니다. 

이후 실습을 통해 논알코올 칵테일 4잔을 제조해보았습니다. 

▲ 이론 강의를 듣는 모습

▲ 지거와 바스푼을 이용해 썬라이즈 버진을 만드는 모습

▲ 지거에 계랑하는 모습

▲ 쉐이커를 이용해 칵테일을 만드는 모습

▲ 단체사진

▲ 두바이 쫀득 칵테일을 만드는 모습

▲ 영도구꿈드림에서 처음 선보인 '두바이 쫀득 칵테일'

조주기능사에 대한 직업을 탐구해볼 수 있는 유익한 시간을 가질 수 있었습니다. 

앞으로 남은 2개의 직업 체험에도 적극적인 참여 바랍니다.